１月のレシピ公開

ウインタグリーンカレー

材料：

鶏もも肉　　1枚

ゴボウ　　1本（150ｇくらい）

人参　　1/2本（70ｇくらい）

さつま芋　　1本（200ｇ）

グリーンカレーペースト　　大さじ2

みそ　　大さじ1

砂糖　　大さじ1

塩コショウ　　小さじ1

水　　1カップ

豆乳　　2カップ

作り方：

1.調味料を入れ混ぜ、水を加えながら溶かす。

2.そこに食材を入れ、蓋をしてCH煮6（強火）で沸騰させる。

3.沸騰したらCH煮3（弱火）で10分煮る。

4.豆乳を加え、温める。

ごぼうサラダ

材料：

ごぼう　　1本（150ｇぐらい）

人参　　1/3本（50ｇぐらい）

鶏ささみ　　2本

砂糖　　大さじ1

酢　　大さじ1

塩　　小さじ1/4

マヨネーズ　　大さじ2～3

すりごま　　大さじ2

作り方：

1.ごぼうは大きめのささがき、人参薄切りにする。

2.ささみに火が通りやすいように切り込みを入れ、塩コショウを少々ふる。

3.ミニネオ中にごぼうを入れ、砂糖、酢、塩を入れ混ぜる。

4.その上にささみを置き、蓋をしてCH煮6で沸騰させ、沸騰したら人参を入れ、ツマミを閉めCH煮3にして5分蒸す。

5.ささみに火が通ったら、取り出し細かく裂く。

6.出た水分は除き、ささみ、マヨネーズ、すりごまを入れ混ぜる。

キリボシ☆コロッケ

材料：

切り干し大根（乾）　　50ｇ

玉ねぎ　　1/4個（50ｇ）

豚肉　　100ｇ

卵　　1個

薄力粉　　大さじ3

塩コショウ　　小さじ1

パン粉　　適宜

揚げ油　　1カップ

作り方：

1.ミニネオ小に切り干し大根と水1／2カップを入れ、蓋をしてCH煮6（強火）で沸騰させる。

2.ピーとなったらCH煮3（弱火）で3分、そのまま15分ほど置いておく。

3.2をカッターに入れ、粗みじん切りぐらいにかける。

4.他の材料を入れ、ガーとかける。

5.4のタネをスプーンなどを使い丸め、まわりにパン粉をつけて揚げる。

さつま芋ショコラ

材料：

さつま芋　　250ｇ

牛乳　　3/4カップ

砂糖　　3/4カップ

油　　1/2カップ

塩　　少々

卵　　2個

薄力粉　　大さじ3

べーキングパウダー　　小さじ1

ココア　　1／2カップ

ラム酒　　大さじ1

作り方：

1.さつま芋の皮をむきを蒸す。

（ミニネオ中に水1/2カップとざるにのせたさつま芋を入れ、強火で沸騰させ、ピーとなったら中火で15分くらい、さつま芋が柔らかくなるまで蒸す）

2.カッターに1のさつま芋を入れ、ガーとかける。

3.牛乳、砂糖、油、塩を入れガーとかける。

4.卵を入れ、ガーとよくかける。

5.薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、軽くかける。

6.5の生地を1/2カップぐらい取り分ける。

7.ココアとラム酒を入れガーと混ぜる。

8.ベーカー中に7の生地を流し入れ、そこに6に白い生地を模様を書くように流す。

（竹串などを使って模様にする）

9.ベーカー小で蓋をして、CH焼3で30～35分（旧コンロ４で３０分）焼く。

10.冷めたら取り出す。